DAGS FÖR GLA´HÅLSKAFFE

Nu go vänner är det dags för nästa
kafferep hos mej.
Jag har vävt ner min väv idag och det var
verkligen på tiden, såg att jag drog på
den i augusti.

Nå´nstans i denna rullen ligger det en
vinst och väntar på en vinnare eller
kanske rentav två.

Räknade ut att det var en hel massa
fållar att sy för hand.
Det blev lite blandad kompott i väven.

****

Så nu är det dags för kafferep och
här kommer Gla´hålskaka nr 3.

SILVIAKAKOR

4 ägg + 1 äggvita
4 dl strösocker
4 dl vetemjöl
2 dl kokande vatten
4 tsk bakpulver

Glasyr:
200 gr smör
3 dl strösocker
1 äggula
2 dl kokosflingor

Vispa ägg och socker pösigt.
Rör i mjölet.
Tillsätt kokande vatten.
Rör i bakpulvret efter vattnet.
Bre ut smeten på ett smort bakplåtspapper
i en stor långpanna.

Grädda 15 min. i 200 grader ugnsvärme.

Glasyr:
Smält smör och strösocker i en kastrull.
Dra kastrullen från värmen.
Rör i en äggula och kokosflingor.
Bred glasyren över kakan när den svalnat.
Skär kakan i lagom stora fyrkanter.

Detta är en lättgjord och supergod kaka.
Vill man göra en mindre kaka är det lätt
att bara ta halva mängden av allt
(utom äggulan).

****

Ni har väl inte missat att jag har utlottning
på något blått och flott.
Det är några dagar kvar tills jag drar
vinnaren.
Se förra inlägget.

****

Efter en kall natt –21 grader har vi haft en
strålande vacker vinterdag.
Vi har fortfarande mycket snö kvar och
ishalkan dröjer sej också kvar.

Undrar vem som blir min 100000-e besökare?
Ser att det bara är drygt 100 kvar nu.
Ge dej gärna tillkänna för mej.

****

Hörs snart igen.

Tjingeling