torsdag 14 februari 2013

Gla’hålskakor på Alla Hjärtans Dag

Idag ska jag börja med min nya serie och
se hur många gla’hålskakor jag hinner
med på ett år.

Jag ligger ju efter lite och har redan haft
två gla’hål i väven,
så det får bli två kakor till kaffet då.

GLA’HÅLSKAKA NR 1

BLÅBÄRSRUTOR MED VIT CHOKLAD

125 gr smör 
1½ dl mjölk
1½ dl vaniljyoghurt
3 ägg
1½ dl strösocker
5 dl + 2 msk vetemjöl
3 tsk bakpulver
3 dl blåbär, färska eller frysta
50 gr vit choklad

Sätt ugnen på 175 grader.
1. Smält smöret i en gryta.
Vispa i mjölk och yoghurt.

2. Vispa ägg och socker poröst och
rör ner i smörblandningen.
Blanda 5 dl mjöl med bakpulvret
och vänd ner det i smeten.
Blanda blåbären med 2 msk
vetemjöl och vänd ner i smeten.

3. Bre ut smeten i en bakpappersklädd
långpanna, ca 20 x 30 cm och grädda i
15 minuter.

4. Hacka chokladen och strö över kakan.
Grädda i ytterligare 10 minuter.

5. Låt svalna och skär sedan i små rutor,
ca 24 stycken.

******

GLA’HÅLSKAKA NR 2

KNAPRIGA APELSINKOLASNITTAR

100 gr smör
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
Rivet skal av 1 stor apelsin
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader

1. Mixa  i matberedare ihop
smör, socker, vaniljsocker,
sirap och apelsinskal.
Sikta över mjöl och bakpulver
och mixa ihop till en deg.

2. Skrapa ut degen på lätt mjölat
bakbord. Dela den i 2 bitar och
forma till 2 plåtlånga längder.
Lägg över på bakpappersklädd plåt.

3. Grädda i ugnen ca 10-12 minuter.
Låt svalna en minut och skär sedan
i sneda kakor.

******

Nu tar vi och sätter på kaffet och så
tar vi en gla’hålsfika tillsammans
och äter av de goda kakorna.

****

I vävstugan håller jag på att sätta
upp en lite bredare ripsmatta i vitt och
mörkblått med 3964 trådar.

Var tvungen att ta den innan jag ska
väva i lite ljusa vårlika färger.

****

Det har fyllt på med snö var dag och nu
har vi ett rejält snötäcke och under det
är det ishalka.
Vägen till tätorten är väldigt hal och inte
ett dugg rolig att köra på nu.
Skönast om man kan vara hemma.
Fast ídag var jag tvungen att ge mej ut
till sjukgymnastiken och veckohandla.

IMG_0304

Här är lillkatten ca 1½ månad och har
nu hunnit bli 2½ månad och är
jättebusig och rolig.

Hörs snart igen.

Tjingeling

 

14 kommentarer:

Maria sa...

Låter mums!

Tiger sa...

Mmmm, de där kakorna låter smaskiga!

Vilken liten söt kisse ni har! :-)

Vägarna har verkligen varit hala de senaste veckorna. Men i dag var det faktiskt sandat på småvägarna och saltat på riksvägen. Det var väl för att temperaturen steg. Vi har bara en minusgrad, grått och dimmigt väder...

Vinterhälsningar
Elisabet

Cajsas Rum - Trottinglady sa...

Hej där! Härligt med dina recept och inte tala om den söta vita angoranystanet.... Så söt!
Carin

Flittige hender sa...

Deilig!
God helg når den kommer KLEM :)

Thistle Rose Weaving sa...

the cookies sound wonderful! Love your little kitten.

Evas Pyssel sa...

Oj så smaskigt det blir hos dig när du har Gla hål. Måste skriva upp recepten !!!
Kram Eva

Charlotte sa...

Tack för recepten. Alltid skoj att baka nåt nytt Apelsinkola till helgen blir det! Vilken söt katt! Kan tyvärr inte ha katt, mina hundar skulle inte tillåta det, men efter hundarna kanhända! Ha en trevlig helg! Kram

Lillemor Elfgren sa...

Så söt så man vill äta upp den! (katten alltså, men kaka vore inte så tokigt heller)

caisa sa...

Hej Birgitta en fråga är det 125 gram smör eller 1,25 dl smör i Blåbärskakan, jag blev jättesugen
har ju blåbär i frysen.
En sån katt skulle jag vilja ha.
Den skulle passa bra med Den svarta hunden Bamse.
Ha det gott
Kramisar Caisa

Skaparglädje sa...

Oj, oj, oj...de där recepten måste sparas, låter som farligt goda kakor.
Kram!

Snäckskalsdalen. sa...

Tack för mumsiga recept! Alltid extra bra när man får sådana som någon annan provat, då vet man liksom, det är pålitligt.

Så söt den är den lilla pissen, jag vet inte om det finns något sötare än kattungar....jag vill ha!

Vi har också så jättehalt överallt, ett litet puderlager med snö och därunder förrädisk is. Men det går åt rätt håll i alla fall.

Agneta kramar

Mia sa...

De kakorna låter jättegoda, den med apelsiner tror jag nästan jag ska baka idag. Småkakor är populära också bland huset ungdomar.
Ha en fortsatt fin söndag :)

Sanna sa...

3964 trådar lät ju inget vidare... Där kan man verkligen prata om tålamod!
Bättre lät det med blåbärsrutor, de måste jag helt klart prova nästa gång det blir bakdags, jag som älskar vit choklad!
Kram Sanna

Mia sa...

Tack, mumsigt, nu står dina apelsinkakor på bänken :)